我自然生態農園對於「有機」的要求相當嚴格，不只是肥料要有機，就連種植方式都講求模擬大自然一塊地多元物種的規則，果園裡看不到一大片單一水果的景像，只有各式水果交錯生長的空間，這裡提供的，是一種最自然、拋開人類本位思考的生活態度，而在這個關卡中，你所需要的做就是參觀園區內的綠建築和生態導覽，深入瞭解有機的深層內涵。此外園區內所提供的餐飲，食材皆是 自產或台東地區的新鮮時令蔬菜、水果，特別甘脆多汁。